Carne de Cerdo Chilena participará en Chile Week China 2016

En la fotografía (de izquierda a derecha, el director nacional del SAG, Ángel Sartori;
la directora de Marketing de ChilePork, Soledad Valenzuela; el ex Presidente Eduardo Frei,
y el presidente de ChilePork, Juan Miguel Ovalle.

En este contexto, de creciente predilección por carne de cerdo chilena en el mercado asiático, los exportadores – representados en la marca sectorial ChilePork- participarán a fines de este mes en un evento de promoción internacional en China, coordinado por la Dirección General de Relaciones Económicas Internacionales y ProChile: Chile Week 2016.

La jornada internacional fue lanzada ayer en una ceremonia que contó con las intervenciones del ex Presidente Eduardo Frei Ruiz-Tagle en su calidad de Embajador Extraordinario y Plenipotenciario en Misión Especial para la región de Asia Pacífico, del Embajador de la República Popular China, Li Baorong, y del Director General de Relaciones Económicas Internacionales (Direcon), Andrés Rebolledo.

En la oportunidad, las autoridades destacaron que a través de Chile Week los empresarios chilenos tienen la posibilidad de participar en una actividad de promoción conjunta, dando a conocer de esta manera la historia, tradición, cultura, bienes y servicios, y oportunidades de inversión que Chile ofrece a uno de los mercados más atractivos de la región del Asia Pacífico.

La delegación de exportadores será acompañada por el embajador Frei y por altas autoridades de los Ministerios de Agricultura, Economía y Fomento, Minería, Turismo y Telecomunicaciones. Lo anterior, permitirá dar mayor visibilidad y realce a las actividades realizadas, otorgando la posibilidad de alcanzar una mayor penetración en uno de los mercados más dinámicos del mundo, estableciendo vínculos de negocios con importadores y nuevos potenciales importadores relevantes de cada sector prioritario.

En la actualidad, los exportadores de carne de cerdo chilena envían al gigante asiático cortes no tradicionales que tienen mayor valor en China que en otros mercados, como son las manos, patas, cabezas y perniles de cerdo.

El presidente de ChilePork, Juan Miguel Ovalle, destaca que la participación del sector exportador de carne de cerdo no sólo es relevante para este gremio, sino para el país en su conjunto. Por ello, actividades de promoción como esta, en coordinación con la autoridad, son tremendamente significativas y con impacto en la economía global del país.

Hoy esta industria genera fuente empleo para más de 15 mil personas e ingresos sobre los mil millones de dólares anuales.

Estrategia productiva

El máximo representante de ChilePork precisa que la industria porcina chilena ha tenido una estrategia productiva y comercial con claro enfoque al mercado global y que gracias a ello, hoy, Chile ocupa el 6° lugar en el ranking de exportadores de carne de cerdo a nivel internacional y cuenta con 23 acuerdos con 60 países que representan más del 90% del PIB mundial.

La estrategia exportadora del sector, en conjunto con el trabajo público – privado, ha logrado que el cerdo sea la carne más exportada del país, representando el 61% del total de los envíos cárnicos de Chile, principalmente al mercado Asiático.

Se estima que más de 9,8 millones de personas en el mundo consumen diariamente una porción de carne de cerdo chilena.

Cifras

El sector ha tenido un crecimiento anual de 7% durante los últimos 30 años.
En la actualidad, la industria produce anualmente 520 mil toneladas vara de carne de cerdo (36% de la producción total de carne en Chile)
La industria exporta el 55% de su producción.
Las exportaciones de carne de cerdo a China están creciendo a un ritmo de 78% promedio anual desde el 2011(en valor).
En el 2015 las exportaciones de carne de cerdo a China alcanzaron un record de 82 millones de USD.
El principal mercado de destino de la carne de cerdo chilena es Asia, que representa el 67% de las exportaciones.