USA: récord en la producción de carne de cerdo en junio

La producción de carne de cerdo ascendió a 2.050 millones de libras, un 2 por ciento más que el año anterior.

En concreto, la producción de carne de cerdo ascendió a los 2.050 millones de libras, un 2 por ciento más que el año anterior. El sacrificio de cerdos llegó a los 9,87 millones de cabezas, un 3 por ciento más que en junio de 2016. El peso vivo promedio bajó 1 libra respecto al año anterior, a 279 libras.

De enero a junio de 2017 la producción comercial de carne roja fue de 25.400 millones de libras, un 4 por ciento más que en 2016.

Fuente: USDA/ Estados Unidos