Normas ambientales restringirán la recuperación del sector porcino en China
Uno de los principales objetivos del XIII Plan Quinquenal de Agricultura de China es una mejor protección del medio ambiente, alejando a las explotaciones porcinas de los cursos de agua y las poblaciones urbanas.
La implementación de normas medioambientales más estrictas limitará aún más la recuperación del hato de reproductoras de China en 2017. Las estimaciones iniciales para 2017 muestran una reducción del 12%, con 38 millones de cabezas. Esta reducción afectará a la producción de carne de cerdo en 2017, disminuyendo la producción nacional a 51 millones de toneladas. Incluso a sus niveles récord actuales, el aumento de las importaciones sólo compensará parcialmente esta disminución de la producción, haciendo que los precios interiores de la carne de cerdo sigan subiendo y llevando a una caída de 2,6 millones de t en el consumo total de carne de cerdo, pasando de los 55,8 millones de t a los 53,2 millones de t, según un informe publicado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
Aplicación de nuevas restricciones ambientales
En 2016, el Ministerio de Agricultura de China anunció el XIII Plan Quinquenal de Agricultura. Uno de los temas principales del Plan fue aumentar la protección del medio ambiente desplazando la producción porcina de las vías fluviales y las poblaciones más pobladas hacia zonas del oeste y el noreste del país. Para implementar este objetivo, más de 20 gobiernos provinciales establecieron unas Áreas de Control de Desarrollo (DCA) dentro de sus provincias. Estas DCA se establecen sobre la base de criterios específicos establecidos por los gobiernos provinciales, pero generalmente establecen áreas cercanas a las vías fluviales y a poblaciones urbanas donde las explotaciones porcinas están prohibidas.
Zonas de Control Ambiental en China
En 2017, todas las explotaciones porcinas ubicadas dentro de DCAs deberán ser trasladadas o destruidas. Según datos de la industria porcina china, la implementación de estos DCAs ha llevado a una reducción de la cabaña porcina total de 3,6 millones de cabezas. En algunas de las áreas económicas bien desarrolladas como Zhejiang y Jiangsu, las reducciones de la cabaña porcina ha alcanzado el 50 por ciento. Algunas provincias como Shandong, Guangdong y Jiangsu, donde existen explotaciones porcinas de gran tamaño, se han comprometido a eliminar las granjas de cerdos ubicadas dentro de las DCAs en 2017, lo que llevará a nuevas reducciones en la cabaña porcina.
Fuente: USDA, 3tres3