El USDA prevé un 2017 con récord de producción de carne en EE.UU.

Los bajos costes de la alimentación del ganado han impulsado a los ganaderos estadounidenses a incrementar el censo animales lo que, según el USDA, podría llevar a que este país produzca a lo largo de 2017 un total de 45 millones de toneladas de proteínas de origen animal.

De esta forma la producción superaría la demanda y llevará a que en el caso del ganado porcino haya una gran presión en el precio de ganado pero en otras categorías como la de aves se espera que el precio se mantenga estable.

Fuente: Eurocarne