Estados Unidos: récord en las exportaciones de carne de cerdo en 2016

En 2016 las exportaciones de carne de cerdo representaron un 25,8% de la producción total de Estados Unidos.

Según los últimos datos publicados por el USDA y recopilados por la USMEF, en el año 2016 las exportaciones de carne de cerdo estadounidense alcanzaron un récord en volumen con 2,31 millones de toneladas métricas (+8% respecto al año anterior). En valor, las exportaciones llegaron a los 5.949 millones de dólares (+7%). En el mes de diciembre de 2016 se exportaron un total de 222.635 toneladas de carne de cerdo (+18%), valoradas en 564,2 millones de dólares (+20%). Finalmente, en 2016 las exportaciones de carne de cerdo representaron un 25,8% de la producción total de Estados Unidos.

En 2016, Japón siguió siendo el principal destino de las exportaciones de carne de cerdo estadounidense, aunque éstas cayeron un 5% en volumen (387.712 toneladas) y un 2% en valor (1.560 millones de dólares) en comparación con 2015. Las exportaciones a América Central y América del Sur aumentaron un 11% en volumen (135.954 toneladas) y 9% en valor (334,5 millones de dólares). También destaca el aumento de las exportaciones tanto a Australia como a Nueva Zelanda, siendo el volumen de exportaciones a Oceanía de 69.963 toneladas (+10%), por valor de 197,3 millones de dólares (+3%).

https://www.usmef.org