Estados Unidos y el censo porcino

La cabaña porcina total y el hato de reproductores han aumentado en comparación con el mismo periodo del año anterior y del trimestre anterior.

De acuerdo con el informe del USDA «Quarterly Hogs and Pigs (September 2017)», la cabaña porcina estadounidense a 1 de septiembre de 2017 alcanzó los 73,5 millones de cabezas. Un 2% más que para el mismo periodo del año anterior y un 3% más en comparación con el 1 de junio de 2017.

El hato de reproductoras, con 6,09 millones de cabezas, ha aumentado en un 1 por ciento en comparación con el año pasado y ha aumentado ligeramente en relación con el trimestre anterior. El número de cerdos con destino a sacrificio, con 67,5 millones de cabezas, aumentó en un 3 por ciento en comparación con el mismo periodo del año anterior y un 3 por ciento más que el trimestre anterior.

El promedio de lechones vivos por camada alcanzó el valor récord de 10,65 para el período comprendido entre junio y agosto, en comparación con los 10,58 del pasado año. Los lechones por camada por tamaño de explotación variaron de 7,80 para las explotaciones de 1 a 99 cerdos y de 10,70 para las explotaciones con más de 5.000 cabezas.

Fuente: USDA / 3tres3